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Temperadeira de bancada para chocolate em inox Vonin

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Temperadeira de chocolate em aço inox de bancada.

Fabricante: Vonin.

Modelo: Ruby 5.

Capacidade aproximada:

- Até 5 kg de chocolate temperado em 8 minutos.

- Até 15 kg de chocolate por hora trabalhando com chocolate já derretido.

Possui memória para gravação de diferentes curvas de cristalização para diversos tipos de chocolate.

Corpo, partes de contato e acessórios em aço inox 304.

Tensão: 220 V / Monofásica.

Frequência: 60 Hz.

Consumo: 2,9 kW / h.

Peso líquido: 50 Kg.

Rosca com sistema de reversão.

Dimensões aproximadas:

Altura: 700 mm.

Largura: 600 mm.

Comprimento: 600 mm.

Diâmetro do compartimento de chocolate: 190 mm.

Altura do compartimento de chocolate: 190 mm.

Fabricante:
Vonin

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